先日、出張時に、埼玉の「久兵衛屋」でうどんランチをいただきました。

今回いただいたのは、つけ汁で楽しむタイプのうどんランチです。私は関西の人間なので、讃岐うどんに親しみがあります。久兵衛さんのうどんはどんなのだろうと、楽しみにしてランチセットを注文しました。

まず感じたのは、関西ではあまりない、つけ汁のおいしさです。だしの香りがしっかりしていて、ほどよい濃さがあり、うどんをつけて食べるとちょうどよい味わいになります。温かいつけ汁に、つるっとしたうどんをくぐらせて食べると、箸がどんどん進みます。

うどんはコシがありながらも食べやすく、のどごしもよいです。つけ汁との相性がとてもよく、最後まで飽きずに楽しめました。ランチメニューということもあり、量もしっかりあります。食べ終わるころには、かなりおなかいっぱいになりました。

うどんはシンプルな料理ですが、だしやつけ汁の味で印象が大きく変わります。今回のつけ汁は本当においしく、また食べに来たいと思える一杯でした。

手軽なランチで、しっかり満足でした。

久兵衛屋のうどん、なかなかおすすめです。